Dnia 31 maja 2019 r. w naszym przedszkolu i w szkole z okazji Dnia Dziecka zorganizowane były warsztaty kulinarne Akademii Małego Kuchcika. Podczas prowadzonych zajęć dzieci poznawały tajniki suchego ludu i miały możliwość kulinarnego eksperymentowania. Zaskoczone efektami kulinarnymi chętnie próbowały kolorowego makaronu z soku Kubuś, który smakował zupełnie inaczej niż ten serwowany w sposób tradycyjny. Kolejną niespodzianką były lody świeżo mrożone na naszych oczach ciekłym azotem. Lody przyrządzone z użyciem ciekłego azotu są bardziej kremowe i jednolite niż w przypadku tradycyjnego mrożenia. Wszyscy byli zachwyceni a lody wcale nie były takie zimne. Oszałamiający efekt został stworzony przy podaniu soku jabłkowego z użyciem suchego lodu. Podczas intensywnej reakcji z każdego kubeczka wydobywał się zimny dwutlenek węgla widoczny pod postacią białego dymu. Na zakończenie każdy przedszkolak otrzymał certyfikat potwierdzający przyznanie tytułu „Mistrza Kuchni Molekularnej”.
Doświadczeniom towarzyszył efekt WOW. Wszyscy jesteśmy zachwyceni!
Opracowała: Marzena Borkowska