Objaśnienie oznaczeń alergenów: 1-zboża zawierające gluten (pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz) oraz produkty
pochodne; 2-skorupiaki oraz produkty pochodne; 3-jaja i produkty pochodne; 4-ryby i produkty pochodne 5-Orzeszki
ziemne, orzechy arachidowe oraz produkty pochodne; 6-Soja i produkty pochodne; 7-mleko i produkty pochodne; 8-
orzechy: migdały, orzechy laskowe, włoskie, nerkowca, brazylijskie, pistacjowe oraz produkty pochodne; 9-Seler i
produkty pochodne; 10-Nasiona sezamu i produkty pochodne; 11-Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10
mg/kg lub 10 mg/ w przeliczeniu na S02; 12-Łubin i produkty pochodne; 13-Mięczaki i produkty pochodne.

Do przygotowania posiłków i używane są przyprawy: pieprz prawdziwy i ziołowy, majeranek, oregano, bazylia,
tymianek, zioła prowansalskie, cukier waniliowy. Zgodnie z informacjami od producentów mogą one zawierać śladowe
ilości: glutenu, jaj, soi, selera i gorczycy.